Khi điều tra vụ án, Tô Lưu Nguyệt đã nghe được từ những cuộc trò chuyện xung quanh rằng, trong vài năm qua, tình hình kinh doanh của Mãn Nhất Phương không được tốt lắm.
Cô liền hiểu ra rằng, Quách thị chịu trả lại cửa hàng này cho cô một cách dễ dàng như vậy chắc chắn là có âm mưu!
Cô khẽ mím môi và hỏi: "Rốt cuộc là chuyện gì đã xảy ra?"
Quản lý Viên thở dài một hơi: "Tam tiểu thư cũng biết, cửa hàng Mãn Nhất Phương này là do lão gia mở vào năm đại tiểu thư xuất giá.
Lão gia chỉ có một người con gái duy nhất là đại tiểu thư, từ nhỏ luôn coi cô ấy như bảo bối.
Đại tiểu thư thích ăn đồ ngọt, nên lão gia đã đặc biệt mở cửa hàng này cho cô ấy, và đã dùng chữ "Phương" trong tên gọi của đại tiểu thư để đặt tên cho cửa hàng.
Tất cả các nhân viên trong cửa hàng đều do lão gia tự tay chọn.
Lão gia thậm chí còn dành nhiều tâm huyết, đích thân xuống phương Nam mời một thợ làm bánh nổi tiếng, nhờ vậy mà khi Mãn Nhất Phương mới khai trương đã gây tiếng vang lớn trong hoàng thành.
Trong mười năm qua, cửa hàng của chúng ta luôn giữ được một chỗ đứng trong ngành bánh ngọt ở hoàng thành…"
Tô Lưu Nguyệt dường như đã hiểu ra: "Hiện tại, thợ làm bánh đó đã về quê dưỡng già rồi phải không?"
Đó là điều mà vị quản lý của tiệm sách bên cạnh đã đề cập đến.
Quản lý Viên cười gượng gạo và gật đầu: "Những người thợ giỏi ở đâu mà không bị tranh giành?
Lúc trước, lão gia có thể mời được thợ làm bánh đó đến đây, một phần là vì ông ấy kính trọng lão gia, một phần khác là vì tuổi tác của thợ làm bánh đã cao, không thể làm việc ở những nơi bận rộn như nhà hàng lớn, nên ông ấy chọn cửa hàng nhỏ của chúng ta.
Ông ấy đã làm hết sức mình rồi, nhưng những năm sau, lưng và đầu gối của ông ấy không còn khỏe, nếu không vì tình nghĩa với lão gia, ông ấy đã không tiếp tục làm việc.
Cuối cùng, khi không thể đứng vững được nữa, ông ấy mới về quê dưỡng già.
Tam tiểu thư thông minh, chắc chắn hiểu rõ, mất đi người thợ đã làm nên thương hiệu của cửa hàng, sẽ mang lại hậu quả gì…"
Tô Lưu Nguyệt lập tức hỏi: "Hiện tại, ai đang phụ trách làm bánh?
Lợi nhuận hàng tháng của cửa hàng như thế nào?"
Khuôn mặt của quản lý Viên càng thêm gượng gạo, ông ho khan một tiếng rồi nói: "Tôi không dám giấu giếm Tam tiểu thư, sau khi thợ làm bánh họ Điền rời đi, tôi đã mời một thợ làm bánh họ Tống đến.
Anh ta trước đây từng làm việc tại một nhà hàng khác, tay nghề cũng không tệ, nhưng dĩ nhiên không thể so sánh với thợ làm bánh họ Điền.
Hiện tại, lợi nhuận hàng tháng của cửa hàng chỉ đủ để duy trì hoạt động…"
Tô Lưu Nguyệt nhíu mày.
Tình hình còn tồi tệ hơn cô nghĩ.
Dưới ánh mắt lo lắng của quản lý Viên, cô đột nhiên đứng dậy và từ từ đi dạo quanh cửa hàng.
Cửa hàng không nhỏ, mặc dù cách bài trí có phần cũ kỹ nhưng có thể thấy rằng nó được quản lý tốt.
Ngoài quầy thu ngân ở ngay cửa, các kệ hàng được sắp xếp gọn gàng dọc theo tường, trên đó đặt các món bánh ngọt của cửa hàng trong những hộp đựng tinh xảo.
Giữa cửa hàng có vài bàn ghế, dành cho khách ngồi chờ hoặc thưởng thức bánh ngọt tại chỗ.
Ở góc trên bên trái có một cánh cửa dẫn vào bếp.
Trong thời đại không có tủ lạnh, những món bánh không thể để qua đêm phải được làm và bán ngay trong ngày, vì vậy mở một cửa hàng bánh ngọt không phải là việc dễ dàng, đòi hỏi phải đến cửa hàng từ rất sớm để chuẩn bị.
Tô Lưu Nguyệt dừng lại trước những món bánh trong cửa hàng và chỉ vào hai loại bánh còn lại ít nhất: "Hai loại bánh này bán chạy nhất đúng không?
Nội dung chương bạn đang xem bị thiếu. Vui lòng truy cập website https://truyenabc.com để xem nội dung đầy đủ. Cảm ơn bạn đọc!