Cửa hàng cũ gần đây kinh doanh càng ngày càng náo nhiệt, người bị những hình ảnh món ngon trên mạng nghe danh mà đến cũng càng ngày càng nhiều. Vốn là chỗ phố xá sầm uất, giao thông cũng thuận tiện, gần đây đã không giới hạn trong cuối tuần mới có khách mới, có không ít người thậm chí nhân lúc nghỉ trưa hoặc buổi tối tan ca tới đây mua đồ ăn.
Vì thế cửa hàng cũ cũng trở nên tích cực hơn, kéo dài thời gian kinh doanh. Tuy rằng không có mở quán ăn khuya, nhưng cũng tốt hơn rất nhiều với lúc trước mới chạng vạng đã đóng cửa.
Sự náo nhiệt của cửa hàng cũ cũng kéo theo dòng khách xung quanh, những cửa hàng trước đó bị nhà họ Lê thu mua cũng coi như cửa hàng cũ. Hiện tại bị đổi thành phong cách kinh doanh thống nhất ăn uống dưới trướng nhà họ Lê, lại nhìn thấy ông chủ Tiền bọn họ làm ăn phát đạt không ngừng, tâm trạng rất phức tạp.
Nhưng ký hợp đồng, cũng mất đi quyền kinh doanh chủ đạo. Sau khi trang hoàng mặt tiền xong liền dựa theo yêu cầu thống nhất trực tiếp giảm 50% khuyến mãi đặc biệt, hơn nữa còn giảm 50% toàn thời gian. Ở trước mặt ưu thế giá cả, hơn nữa nhà họ Lê đại thủ tiêu thụ toàn thành phố, không ít người đều bị chặn lại trên đường tới tìm cửa hàng cũ.
Đẩy mạnh tiêu thụ lớn như vậy, tự nhiên không phải chỉ vì thù lao. Khách hàng được yêu cầu sau khi hưởng ưu đãi lập tức ở trên mạng đăng lại tin tức "Cửa hàng cũ tân trang lại, toả sáng tân sinh" của nhà họ Lê, hơn nữa còn kèm theo lời bình của mình.
Có thể tưởng tượng được, tất nhiên phải khen ngợi. Hơn nữa càng khen ngợi tình cảm phong phú, càng có cơ hội nhận được phần thưởng thêm vào trong cửa hàng.
Tuyên truyền trước đó của cửa hàng cũ chỉ giới hạn trong việc công bố hình ảnh, giới thiệu một chút đặc điểm vị của các món ăn vặt, không còn nội dung và đề tài nào khác có thể khiến người ta liên tưởng.
Cùng nhà họ Lê bên kia thổi phòng cửa hàng cũ kiếp trước kiếp này, hận không thể trực tiếp viết thành một bộ lịch sử trưởng thành đáng ca đáng khóc của Ngự Trù truyền nhân, thật sự có vẻ đơn bạc.
Khương Nghiêm nhìn số liệu thống kê dẫn lưu của Tiền Minh, nghĩ đã đến lúc tiến hành bước tiếp theo. Hiếm khi những ông chủ này đều rất tín nhiệm cô, Khương Nghiêm cũng liền đem một ít nghiên cứu tâm đắc của mình ở phương diện thương mại còn có cảm nhận làm khách hàng mục tiêu của mình làm kết hợp.
Nghe xong kế hoạch mới của cô, mấy ông chủ tuy có chần chừ nhưng đã không còn do dự như lúc ban đầu. Dù sao đề nghị lúc trước của Khương Nghiêm đã được thị trường xác minh là khả thi, mà cô thật sự hiểu tâm lý khách hàng trẻ tuổi hơn bọn họ.
"Tiểu Khương, ý của cháu là chúng ta cũng phải bán mang đi?"
Mấy năm trước khi phần mềm giao hàng vừa ra mắt, cửa hàng cũ này thật ra đều ký hợp đồng. Sau khi đăng ký phát hiện lượng tiêu thụ quả thật có tăng lên, nhưng mà qua thời gian khuyến mãi mạnh mẽ, lượng khách mới càng ngày càng ít, đơn giá khách hàng còn trở nên rất thấp. Sau khi hủy bỏ các loại cái gọi là trợ giá và ưu đãi, nội dung đánh giá của khách hàng cũng từ mỹ vị thực dụng, biến thành đắt quá, tính giá so với bình thường.
Điều này làm cho cửa hàng cũ không khỏi có chút lạnh lòng, bọn họ kiên trì dùng cách chế tác truyền thống, ở phương diện nhân công quả thật sẽ đắt hơn so với những thực phẩm tập trung phân phối thậm chí đông lạnh lại chế biến không ít. Nhưng trên nền tảng giao hàng, khách hàng sẽ không quan tâm đến những khác biệt này, cửa hàng cũ bị ép cạnh tranh với những cửa hàng bán lẻ cực lực nén chi phí, kết quả có thể tưởng tượng được.
Lợi nhuận có hạn, đánh giá bình thường, danh tiếng không có hiệu quả, nền tẳng rút thăm một chút cũng không giảm.
Sau đó, cửa hàng cũ lần lượt rút khỏi phần mềm giao hàng, dứt khoát một lòng một dạ chỉ kinh doanh xung quanh.
Ông chủ Tiền cảm khái: "Thật ra chúng ta cũng không phải không muốn mở rộng phạm vi, nếu thật sự có thể bán hết toàn bộ thành phố, vậy đối với chúng ta mà nói khẳng định là chuyện tốt. Nhưng nếu chúng ta muốn duy trì danh tiếng, nhất định phải cân nhắc vấn đề giá cả, còn có chính là nơi quá xa giao đến mùi vị thật sự không giống nhau."
Khương Nghiêm lại nói: "Cái này không cần lo lắng, tạm thời chúng ta chỉ làm xung quanh, cũng chỉ phân phối lân cận từ 3-5 km."
Cô vẽ ra một vòng tròn trên bản đồ điện thoại, mật độ dân số vùng này vô cùng khả quan, nếu thật sự làm thì số lượng cũng không thấp.
Ông chủ Đinh nói: "Số lượng khách thì có thể, nhưng e rằng nền tảng sẽ không đồng ý với yêu cầu đặc biệt của chúng ta. Lúc trước chúng ta muốn xin tạm dừng nhận đơn vào giờ cao điểm cũng không được, còn vì ra đơn chậm mà phạt chúng ta không ít tiền."
Mấy ông chủ khác cũng gật đầu lia lịa, xem ra đều đã nếm qua điều khoản bình đài bá vương không ít buồn bực.
"Vì vậy, chúng ta không đăng ký vào nền tảng, chúng ta tự làm một cái."
Cái này, ngay cả Tiền Minh cũng có giật mình.
Mọi người cùng hỏi: "Tự mình làm?"
Các ông chủ không hiểu rõ lắm phương diện kỹ thuật, chỉ cảm thấy muốn làm một cái nền tảng giao hàng cũng không phải là chuyện dễ dàng, nếu không lúc trước hai nền tảng kia đến đàm phán ký hợp đồng cũng sẽ không mạnh mẽ như vậy.
Tiền Minh thì cảm thấy muốn cho một app tân sinh có được sức sống quá khó khăn, đặc biệt là hiện tại thị trường giao hàng gần như đã sớm bị ông lớn chia cắt hết. Muốn lại chia một chén canh, không khác với miệng hổ đoạt thực: Không thực tế.
"Chúng ta chỉ làm một phần mềm có chức năng đơn giản nhất, trên đó chỉ có cửa hàng cũ, khách hàng cũng chỉ có trong phạm vi cháu vừa khoanh vùng."
Các ông chủ rơi vào trầm tư, Khương Nghiêm sợ bọn họ còn chưa hiểu hoàn toàn, còn nói: "Cũng không khác gì mấy so với khách hàng trước đây gọi điện thoại tới tiệm đặt đồ ăn, chỉ là chuyển sang phần mềm này mà thôi."
Ông chủ Tiền lại hỏi: "Vậy ai sẽ giao đồ ăn? Mấy cửa hàng của chúng ta cho dù làm ăn tốt, cũng không thuê nổi shipper giao đồ ăn."
Hiện tại chi phí nhân công thật sự quá cao, lợi nhuận tổng thể của ngành ăn uống lại đi thấp. Cho dù là cửa hàng cũ không có áp lực về tiền thuê nhà, bởi vì phải duy trì tiêu chuẩn nguyên vật liệu, cho nên cũng không có lợi nhuận phong phú như bên ngoài nghĩ.
"Có thể vào giờ cao điểm nhờ hàng xóm rảnh rỗi giúp, dựa theo số lượng đơn đặt hàng mà trả tiền, nếu thật sự bận rộn, còn có thể tìm nguồn cung ứng cộng đồng."
Nội dung chương bạn đang xem bị thiếu. Vui lòng truy cập website https://truyenabc.com để xem nội dung đầy đủ. Cảm ơn bạn đọc!